Panini sfiziosi con avocado
- 4 Persone
- 10 min
- Possono aiutare anche i bambini
- Estate
- Autunno
Ingredienti
- 300-500 g di pane integrale
- 240 g di Brie o un altro formaggio a proprio gusto
- 4 pomodori (carnosi)
- 2-4 ravanelli
- 1 avocado
- foglie di insalata a piacere
- 3 cucchiai di succo di limone
Ricetta
- Tagliare a metà l’avocado, togliere il nocciolo, estrarre la polpa con l’aiuto di un cucchiaio e metterla in una ciotola.
- Aggiungere il succo di limone.
- Schiacciare con una forchetta fino a ottenere una crema.
- Lavare i pomodori, le foglie di insalata e i ravanelli.
- Tagliare a fette i pomodori e a fettine sottili i ravanelli.
- Tagliare il formaggio a fettine.
- Tagliare il pane a fette.
- Spalmare su metà delle fette la crema di avocado.
- Suddividere poi le fette di Brie, di pomodoro, di ravanelli e le foglie di insalata. Se le verdure non ci stanno tutte nei panini, fare un’insalata a parte.
- Chiudere il panino con l’altra metà delle fette di pane.
Accompagna il tuo piatto equilibrato con dell'acqua.