Menù giornalieri equilibrati
Qui trovi alcuni esempi di menù giornalieri equilibrati per la stagione invernale. Dalla colazione alla cena, per ogni giornata trovi delle proposte equilibrate, che rispettano i principi della piramide alimentare e delle frequenze giornaliere raccomandate. Per alcune preparazioni trovi la ricetta.
1 - Inverno
Colazione
- Mandarini
- Pane al farro con burro e marmellata
- Latte
Merenda
- Yogurt naturale con albicocche secche a dadini e cannella
Cena
- Insalata mista con formentino, carote, barbabietole e semi di zucca
- Pasta e fagioli oppure Pasta al ragù di carne e verdure
- Spicchi di arancia guarniti con nocciole e un cucchiaino di miele
2 - Inverno
Colazione
- Arancia
- Fette biscottate ai cereali con burro e miele
- Latte con un cucchiaino di cacao
Pranzo
- Insalata di cavolo bianco
- Orzotto con lenticchie, verdure croccanti e noci
Merenda
- Yogurt naturale con frutta a scelta (per variare utilizzare frutta surgelata al naturale come dei frutti di bosco)
3 - Inverno
Colazione
- Pera
- Latte con fiocchi d'avena, petali di mais non zuccherati e uvetta
Pranzo
- Insalata di cavolo cinese e carote
- Pizzoccheri leggeri
Merenda
- Spicchi di mandarino su letto di yogurt naturale guarniti con mandorle tostate
4 - Inverno
Colazione
- Kiwi
- Pane rustico con burro e marmellata
- Yogurt naturale
Pranzo
- Insalata belga con pezzettini di arancia e/o pompelmo e salsa alla senape
- Lasagne zucca, radicchio e noci
Merenda
- Pera cotta guarnita con amaretti sbriciolati
- Latte caldo
5 - Inverno
Colazione
- Spicchi di pera
- Semolino con cannella e anacardi
Merenda di metà mattina
- Bastoncini di carote
Pranzo
- Insalata alla mela
- Tortellini o ravioli vegetariani (es.: ricotta e spinaci)
- Scaglie di formaggio
Merenda
- Yogurt naturale con frutta fresca (es. kiwi e mandarino)
6 - Inverno
Colazione
- Mela
- Treccia con marmellata o miele
- Yogurt naturale
Merenda metà mattina
- Pompelmo
Pranzo
- Verza stufata
- Patate al prezzemolo
- Polpettine di carne e tofu con salsa al pomodoro
- Macedonia di pera, kiwi e gherigli di noce
Merenda
- Mandarini
Cena
- Crostini di pane con radicchio e uova
- Budino al cioccolato
7 - Inverno
Colazione
- Frappè di banana e latte
- Pane di segale con burro e marmellata di castagne
Merenda
- Spicchi di mela
- Yogurt naturale guarnito con nocciole
Cena
- Insalata mista a piacere
- Pizza arcobaleno